Entre os dias 16 de janeiro e 2 de fevereiro, Penedo, distrito de Itatiaia (RJ), será palco do Festival Nórdico de Penedo, o primeiro grande evento da região em 2025. A iniciativa promete uma imersão na cultura, gastronomia e tradições dos países nórdicos, combinadas com os sabores e ingredientes brasileiros, consolidando a vocação multicultural do destino.

A programação do festival envolverá 16 restaurantes locais, que apresentarão cardápios exclusivos inspirados em técnicas tradicionais da culinária nórdica, como fermentação, defumação e cura a frio, adaptadas ao frescor e à diversidade dos ingredientes tropicais. A iniciativa conta com o apoio das Embaixadas da Finlândia e Suécia, além do Consulado da Suécia no Rio de Janeiro, que ajudaram na capacitação dos chefs participantes.

Além da experiência gastronômica, o evento incluirá atividades culturais e de lazer, como bailes finlandeses, saunas tradicionais, piqueniques ao ar livre e trilhas ecológicas pela região, que é conhecida como a "Pequena Finlândia" por suas fortes conexões com a cultura finlandesa desde 1929.

“O Festival Nórdico é uma oportunidade única de unir as tradições nórdicas à criatividade da gastronomia brasileira, além de fortalecer os laços históricos entre Penedo e a Finlândia”, destacou Fred Weissman, um dos organizadores.

A expectativa é que o evento atraia milhares de visitantes, impulsionando o turismo e a economia local, consolidando Penedo como um dos principais destinos culturais e gastronômicos do país.

Serviço: Data: 16 de janeiro a 2 de fevereiro de 2025
Local: Penedo, Itatiaia (RJ)

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